Ahududu ve Krem Katmanlı Kek Nasıl Pişirilir

Bu lezzetli pastada ahududu, tarçın ve badem özü lezzetleri ile zenginleştirilir.

Bisküvi Tabanının Yapılması

Bisküvi Tabanının Yapılması
Fırını 175 ° C / 350 ° F'ye önceden ısıtın.
Bisküvi Tabanının Yapılması
Yumurtaları bir kasede şekerle karıştırın.
Bisküvi Tabanının Yapılması
Un, nişasta, badem, eritilmiş tereyağı, bir tutam tuz, kabartma tozu ve badem özü ekleyin ve karıştırın.
Bisküvi Tabanının Yapılması
Karışımı yaklaşık 28 ila 30 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın.

Dolgu Yapma

Dolgu Yapma
Meyve suyu, vanilya özü, tarçın çubuğu, şeker, nişasta, badem özü 3 ila 4 dakika kaynatın.
Dolgu Yapma
Tarçın çubuğunu çıkarın. Dondurulmuş ahududuları ekleyin.

Pastayı Bir Araya Getirmek

Pastayı Bir Araya Getirmek
Bisküvi soğuyana kadar bekleyin ve iki yarıya kadar kesin.
Pastayı Bir Araya Getirmek
Ahududu dolgusunu bisküvinin yarısına yayın. Buzdolabına koy.
Pastayı Bir Araya Getirmek
Kremayı hazırlayın. Kremayı çırpın.
Pastayı Bir Araya Getirmek
Mascarpone, lor, pudra şekeri karıştırın. Krem şanti ekleyin.
Pastayı Bir Araya Getirmek
Mascarpone kreminin yüzde 50'sini ahududu ile bisküvi üzerine yayın. Sonra ikinci bisküvi yarısını üstüne koyun.
Pastayı Bir Araya Getirmek
Kalan kremayı kekin üzerine yayın ve soğutmak ve ayarlamak için buzdolabına koyun.
Pastayı Bir Araya Getirmek
Ayarlandığında servis yapın. Dilimleri kesin ve küçük tabaklarda servis yapın.
Pastayı Bir Araya Getirmek
Bitirdi.
Daha iyi bir stabilite ve doku elde etmek için kremaya krem ​​şanti takviyesi ekleyin.
Pastanın çevresini şenlikli (yenilebilir) süslemeler ekleyerek süsleyin, örneğin pastanın etrafına 100 g beze parçaları ve marzipandan yapılmış kar taneleri koyun.
Ahududu dolgusuna daha verimli hale getirmek için limon suyu ekleyin.
Çok fazla yemek yemeyin çünkü pastada çok fazla kalori var.
Pastayı çok uzun süre fırında bırakma riskini ortadan kaldırmamak için fırına yakın durun veya fırın için bir zamanlayıcı ayarlayın.
l-groop.com © 2020