Tatlı Patates Nasıl Pişirilir

Ayrıca patates olarak da adlandırılan tatlı patatesler, çeşitli garnitürlere dönüştürülebilen lezzetli ve besleyici bir besindir. Bütün tatlı patatesleri fırında kolayca pişirebilir veya soyabilir, küp haline getirebilir ve kızartın. Birkaç basit adımı izleyerek, hiçbir zaman şahane bir garnitür elde edeceksiniz!

Fırında Pişmiş Tatlı Patates Yapımı

Fırında Pişmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri yıkayıp çatalla delin. Patatesleri akan suyun altında tutun ve onlardan kiri temizlemek için bir fırça kullanın. Patatesleri bir çatalla delmek, pişirme sırasında buharın patatesden kaçmasına izin verir. Çatalın dişlerini yapıştırın inç (1.3 cm) derinliğinde patates eti. Patatesin tüm kenarlarını deldiğinizden emin olarak 6-12 kez tekrarlayın. İstediğiniz kadar tatlı patates yapabilirsiniz. [1]
Fırında Pişmiş Tatlı Patates Yapımı
Fırını 204 ° C'ye önceden ısıtın ve patateslerin dışını yağlayın. Bitkisel veya zeytinyağı kullanın ve her patatesin dışını hafifçe kaplayın. Bu cildi nemli ve pürüzsüz tutmaya yardımcı olacaktır. Doğrudan patates üzerine birkaç damla yağ koyabilir ve ellerinizle ovalayabilirsiniz. [2]
Fırında Pişmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri alüminyum folyoya gevşek bir şekilde sarın. Patatesin eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olmak için her patatesleri alüminyum folyoya gevşek bir şekilde sarın. Buharın çıkmasını sağlamak için sıkıca sarmak yerine uçlarında biraz boşluk bırakın. [3]
Fırında Pişmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri 45 dakika pişirin. Folyo sarılı patatesleri doğrudan fırının orta rafına yerleştirin. 45 dakika pişirdikten sonra, yapılıp yapılmadığını görmek için 1 patates test edin. Bir tencere tutucusuyla dikkatlice çıkarın, paketini açın ve cildi bir bıçakla delin. Bıçak patatesin içine kolayca kesilirse yapılır. Patates hala sertse, yumuşayıncaya kadar 5 dakikalık aralıklarla pişirmeye devam edin. [4]
Fırında Pişmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri pişirdikten sonra 15 dakika fırında bekletin. Fırını kapatın, ancak patatesleri 10-15 dakika rafa oturtun. Bu, patateslerin eşit şekilde pişirilmesini sağlar! Süre dolduğunda, patatesleri fırından çıkarmak için bir pot tutucu kullanın, çünkü bunlar hala çok sıcak olacaktır. [5]
Fırında Pişmiş Tatlı Patates Yapımı
Artıkları hava geçirmez bir kapta soğutun veya dondurun. Artık tatlı patatesleriniz varsa, bunları Tupperware gibi hava geçirmez bir kaba yerleştirin. Buzdolabında 5 gün dayanırlar veya 6 aya kadar dondurabilirsiniz. [6]

Kavrulmuş Tatlı Patates Yapımı

Kavrulmuş Tatlı Patates Yapımı
Kabuk ve patatesleri küp haline getirin. Derileri tatlı patateslerden çıkarmak için bir sebze soyucu veya soyma bıçağı kullanın. Her bir patatesi ikiye kesmek için bir kesme tahtası ve keskin bir bıçak kullanın. Daha sonra, her yarıyı 1,5 inç (3,8 cm) kalınlığında dilimler halinde kesin ve her dilimi 1,5 inç (3,8 cm) küpler halinde kesin. [7]
Kavrulmuş Tatlı Patates Yapımı
Fırını önceden 232 ° C'ye ısıtın ve patatesleri ağız kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Kenarları kaydırılmış bir fırın tepsisi kullanın, böylece patatesleri kağıttan kaymaları konusunda endişelenmeden fırlatın. Soyulmuş, küp şeklinde patatesleri fırın tepsisine eşit olarak yayın. [8]
Kavrulmuş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle sıkın. ahmak ıslatan Patateslerin üzerine bir fincan zeytinyağı (59 ml) koyun, sonra her parçayı eşit şekilde kaplayacak şekilde etrafına fırlatın. Patateslerin üzerine 2 çay kaşığı (10 g) tuz ve ½ çay kaşığı (2.5 g) karabiber serpin. Eşit şekilde baharatlanmaları için onları tekrar atın. [9]
Kavrulmuş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri ara sıra fırlatarak 35-45 dakika kavurun. Patatesleri fırın tepsisine yapışmasını önlemek ve her tarafta eşit şekilde pişirmelerini sağlamak için her 15 dakikada bir fırlatın. Patatesler hassas ve kahverengileştiklerinde yapılır. [10]
Kavrulmuş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri servis edin ve kalan yemekleri 5 güne kadar buzdolabına koyun. Fırın tepsisini dikkatlice fırından çıkarın ve ısıyı kapatın. En sevdiğiniz antre ile patatesleri servis edin. Artıklarınız varsa, hava geçirmez bir kaba koyun. Bunları buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz. [11]

Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı

Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri ovalayın. Her bir patatesi akan suyun altında tutun ve derideki kiri ve kiri temizlemek için temiz bir fırça kullanın. Fırçayla her köşeye ve köşeye girmeye dikkat edin ve patatesleri iyice durulayın. [12]
Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Tatlı patatesleri bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Yaklaşık 6 tatlı patates veya 0.91 kg (2 pound) almanız gerekir. Yıkanmalı, ancak soyulmamalıdır. Onları tencerenin altına yerleştirin ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin. [13]
Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri su kaynana kadar ısıtın, ardından ısıyı azaltın. Brülörü orta-yüksek sıcağa çevirin ve su kaynana kadar bekleyin. Ardından ısıyı düşük seviyeye düşürün. [14]
Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Tavayı kapatın ve patatesleri 25-35 dakika pişirin. Tavayı kapatmak, patatesleri daha hızlı pişiren ısı ve buharın korunmasına yardımcı olur. Onları bir çatalla kolayca delebildiğinizde yapılır. [15]
Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri boşaltın, soğumalarına izin verin, ardından kabukları çıkarın. Tencerenin içeriğini dikkatlice bir kevgir içine dökün. Patatesleri 10 dakika kadar soğumaya bırakın, sonra derilerinizi kaydırmak için ellerinizi kullanın. Deriler çok kolay çıkmalı, sadece patates etinden çekmeniz gerekiyor. [16]
Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri 1,3 cm (1⁄2 inç) dilimler halinde kesin. Bir kesme tahtası ve keskin bir bıçak kullanın. Patatesleri uzunlamasına yaklaşık dilimler halinde kesin inç (1.3 cm) kalınlığında. Dilimleri mümkün olduğunca eşit ve düzgün yapmaya çalışın. [17]
Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Tavaya kahverengi şeker, tereyağı, su ve tuz koyun. 10 inçlik (25 cm) bir tava iyi çalışır. ⅓ bardak (65 g) paketlenmiş kahverengi şeker, 3 yemek kaşığı (44.4 ml) (42.6 g) tereyağı veya margarin, 3 yemek kaşığı (44 ml) su ve ½ çay kaşığı (2.5 g) tuz kullanın. [18]
Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Karışımı, pürüzsüz ve köpürene kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Her şeyi iyice birleştirmek için kahverengi şeker, tereyağı, su ve tuzu sürekli karıştırdığınızdan emin olun. Karışımın kabarması yaklaşık 10 dakika sürebilir. [19]
Şekerlenmiş Tatlı Patates Yapımı
Patatesleri ekleyin ve 2-4 dakika daha pişirin. Dilimlenmiş patatesleri tavaya dikkatlice ekleyin. Tereyağı ve şeker karışımında eşit şekilde kaplanana kadar hafifçe karıştırın. Boyunca ısıtıldıktan sonra, brülörü kapatın ve şekerli tatlı patatesleri servis edin. [20]

Yemek Tatlı Patates Kızartması

Yemek Tatlı Patates Kızartması
Tatlı patatesleri yıkayıp soyun. Yaklaşık 2 büyük patata eşit olan yaklaşık 1 pound (0.45 kg) tatlı patates gerekir. Her patatesleri akan suyun altında tutun ve kum ve kiri bir fırça ile temizleyin. Ardından, her bir patatesin derilerini çıkarmak için bir soyma bıçağı veya sebze soyucu kullanın. [21]
Yemek Tatlı Patates Kızartması
Yağı 166–177 ° C'ye kadar 330-350 ° F'ye ısıtın. Bu kızartmaları yapmak için fritöz veya Hollandalı bir fırın kullanabilirsiniz. Bitkisel veya kanola yağı ile doldurun. Ne kadar yağa ihtiyacınız olacak fritözünüzün veya Hollandalı fırınınızın boyutuna bağlıdır. Sadece yağın taze olduğundan emin olun ve 166–177 ° C'ye (330-350 ° F) ısıtın. [22]
Yemek Tatlı Patates Kızartması
Patatesleri 1⁄4 inç (0.64 cm) dilimler halinde kesin. Her patatesi uzunlamasına ikiye bölün, sonra her bir yarıyı inç (0.64 cm) dilim. Kesme tahtanızı sabitlediğinizden ve keskin bir bıçak kullandığınızdan emin olun. [23]
Yemek Tatlı Patates Kızartması
Dilimleri durulayın ve kurulayın. Tatlı patatesleri kestikten sonra durulayın ve kağıt havlu veya eski bir mutfak havlusu ile kurulayın. Bu, nişastayı çıkarmaya yardımcı olur ve kızarttığınızda onları daha gevrek yapar. [24]
Yemek Tatlı Patates Kızartması
Patatesleri soda ve mısır nişastasından karıştırın. Bir Ziploc torbasına ½ bardak (55 g) mısır nişastası ve 6 yemek kaşığı (89 ml) kulüp sodası koyun. Kulüp soda yoksa, bunun yerine soğuk su kullanabilirsiniz. Patates dilimlerini torbaya koyun ve kapatın, ardından her dilimi kaplamak için çalkalayın. [25]
Yemek Tatlı Patates Kızartması
Tatlı patatesleri 2-4 dakika kızartın. Dikkatlice dilimlenmiş ve kaplanmış tatlı patates küçük bir parti fritöz veya Hollandalı fırına yerleştirin. Onları 2-4 dakika veya gevrekleşip kahverengileşene kadar pişirin. Kalan gruplar için tekrarlayın. [26]
Yemek Tatlı Patates Kızartması
İsterseniz kızartmaları tuzla baharatlayın ve servis yapın. Patatesleri normal tuz, Old Bay baharatları ve hatta Cajun baharatlarıyla baharatlayabilirsiniz. Onlara ketçap veya çiftlik gibi en sevdiğiniz daldırma sosuyla servis yapın. Artıklarınız varsa, buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar saklayın. [27]
Tatlı patatesleri pişirmeden önceki gün soyabilir miyim, eğer öyleyse, onları nasıl koruyabilirim?
Patatesleri soyabilirsiniz, ancak patateslerin buzdolabında, plastik bir kapla kaplanmış bir kapta veya tabakta saklandığından emin olun.
Kızarmış tatlı patatesler iyi mi?
Evet. Birçok insan olduklarını düşünür, ancak bu kendi zevkinize göre değişir.
Tatlı patateslerin şeker hastaları için uygun mudur?
Evet. Karmaşık karbonhidratlardan korkmayın.
Ezmediklerinde tatlı patates parçalarından nasıl kurtulurum?
Bir dahaki sefere daha uzun pişirin. Ya da mikrodalgada 2-3 dakika bekletin ve ezin. Sadece birkaç parça varsa, onları seçin. Kimse daha akıllı olmayacak.
Mikrodalgada tatlı patates besleyici midir?
Evet! Mikrodalgada tatlı patates, yumuşak etli, gevrek tenli tatlı patates elde etmenin çok hızlı ve kolay bir yoludur. Mikrodalga da tatlı bir patatesin besin profilinden ödün vermez. Sadece soyma!
Kendi tatlı patateslerimi yetiştiriyorum, ama turtalarımı yaptığımda çok kalınlar. Onları inceltmek için ne yapmalıyım?
Biraz süt ekleyebilirsin. Tuğla benzeri ise, bir yumurta ve 3/4 bardak süt karışımı yapın ve karışımı istediğiniz kıvama göre inceltmek için kullanın, sonra pişirin.
Tatlı patatesler pişirildikten sonra tekrar ısıtılabilir mi?
Evet yapabilirler.
Tatlı patatesler iyi patates yapar mı?
Evet. En sevdiğiniz patates kızartması tarifini takip ederek ve bunun yerine tatlı patates kullanarak tatlı patates kızartması yapın.
Tatlı patatesleri kaynatabilir miyim?
Japon tatlı patates kullanırsam pişirme talimatları farklı mıdır?
Plastik sargıya önceden sarılmış tatlı patateslerim var. Onları nasıl pişiririm ve ne kadar sürer?
Ayrıca tatlı patatesleri kaynatın veya mikrodalgada pişirin . Haşlanmış tatlı patates olabilir püresi ve başka amaçlarla kullanılır.
l-groop.com © 2020