Yenilebilir Pirinç Kağıdı Nasıl Yapılır

Yemeklik pirinç kağıdı gerektiren ve kendiniz nasıl yapacağınızı merak eden belirli bir yemek yapmayı planladınız mı? Yenilebilir pirinç kağıdı satın almak veya başka bir şeyle değiştirmek yerine, biraz lezzetli bir hazırlık ve sıkı çalışma ile kendi lezzetli yenilebilir pirinç kağıdınızı yapabilirsiniz.
Pirinç unu ve tapyoka unu birlikte karıştırın. Unu büyük bir kaba yerleştirin ve eşit bir karışım elde edene kadar un türlerini karıştırın.
Mısır nişastasını ve tuzu ekleyin.
1 çorba kaşığı yağda yavaşça karıştırın ve ince, gözleme benzeri bir meyilli yapmak için su eklemeye başlayın.
Kesme tahtanızı hazırlayın. Sadece yağlayın ve bir kenara koyun.
Kızartma tavasını orta ila düşük ısıda ısıtmaya başlayın. Isı seviyesi, kağıdı ne kadar çabuk çevireceğinize bağlıdır. Sıkı kapaklı yapışmaz bir tava kullandığınızdan emin olun.
Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin.
Ölçüm kabınızı meyilli ile doldurun ve tavaya dökün. Tavanızın biraz sıcak olduğundan emin olun ve meyilli tavaya hafifçe ama hızlı bir şekilde dökün. Ayarlanmadan önce kabın altını kaplayacak kadar hamur dökün.
Kapağı tavaya koyun ve 30 saniye ile 1 dakika arasında buharda bekletin.
Kapağı çıkarın ve spatula ile pirinç kağıdının uçlarını gevşetin.
Tavaları dikkatlice kesme tahtası üzerine çevirin. Pirinç kağıdının tahtaya düşmesi için tavaya hafifçe vurun.
Pirinç kağıdını soğumaya bırakın. Birkaç dakika soğuduğunda, pirinç kağıdınızı bahar ruloları gibi yapmak istediğiniz herhangi bir yemek için kullanabilirsiniz.
Pirinç unu veya tapyoka unu veya mısır nişastası yoksa ne olur?
Tarif için bu öğelere ihtiyacınız olacak ve çoğu markette bulunabilirler.
Tapyoka unu kullanmak zorunda mıyım?
İdeal olarak, evet. Tapyoka unu pirinç kağıdını kuru yapar, ancak sizin için daha kolaysa tapyoka nişastasını da kullanabilirsiniz.
Tapyoka unu yoksa ne kullanmalıyım?
Tapyoka ununuz yoksa birkaç un ikamesi kullanabilirsiniz. Hangi seçeneklerin mevcut olduğunu görmek için yerel sağlık gıda mağazanızı kontrol edebilirsiniz.
Tapyoka unu yerine başka bir şey var mı?
Evet, kullanabileceğiniz un yerine başka alternatifler de var. Bunları yerel bakkalınızın sağlık koridorunda bulabilirsiniz.
Düzenli un kullanabilir miyim?
Hayır, pirinç unu ile aynı etkiye sahip olmayacaktır. Düzenli un, karışımı bir krep veya gözleme ve kağıt gibi daha esnek hale getiren glüten içerir. Bu tekniğin çalışmasını istiyorsanız pirinç ununa sadık kalın.
Yenilebilir pirinç kağıdı yaparken ne tür pirinç unu kullanılır?
Tapyoka unu, tapyoka nişastası veya hatta manyok kök unu olarak da bilinir.
Pirinç unu kullanırken dikkatli olun çünkü çalışmak zor.
l-groop.com © 2020