Gluten Christmas Ücretsiz Noel Pudingi Nasıl Yapılır

Noel pudingi, İngiltere'den gelen bir Noel elyafıdır ve yüzlerce yıldır zevk almaktadır. Bazen incir pudingi veya erik pudingi olarak adlandırılan Noel pudingi, tatlı ve lezzetli bir puding oluşturmak için kurutulmuş meyveleri içeren sıcak bir tatlıdır. Ne yazık ki, geleneksel Noel pudingi tarifi, glüten intoleransı olanlar tarafından yenemeyen un ve diğer glüten dolu ürünler içerir. Neyse ki, doğru malzemeleri kullanarak ve pudinginizi pişirerek veya buharda pişirerek, sıfır gluten içeren lezzetli bir Noel yemeği yapabilirsiniz. [1]

Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı

Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Kuru malzemelerinizi karıştırın. Kuru erik ve incirinizi alın ve kaseye eklemeden önce makas kullanarak küçük parçalar halinde kesin. Kuş üzümü, kuru üzüm, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru erik, incir, soyma, fındık, armut, sebze içeceği ve baharatlarınızı birleştirin ve büyük bir karıştırma kabında karıştırın. Baharatları kuru malzemelerin geri kalanına eklediğinizden emin olun, böylece pudinginiz tam, tutarlı bir lezzete sahiptir. [2]
Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Saf armut ve armut suyunu karışıma birleştirin. Kâseye 50 gr (5 oz) püre armut ve 50 ml (5 fl oz) armut suyu ilave edin ve kuru bileşenlerin iyice dağıldığından emin olarak karışımınızı kuvvetlice karıştırın. Glutensiz pudinginizi bir çentik atmak için, sadece armut veya elma suyu kullanmak yerine 100 mililitre (3.4 fl oz) (3½ oz) elma veya armut suyu ve 50ml (2fl oz) brendi kullanabilirsiniz.
  • Büyük bir tahta kaşık veya sağlam çırpma teli, glutensiz pudingi karıştırmak için mükemmeldir.
Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Unu kabartma tozu ve tuzla eleyin. 100g (3½ oz) glüten ve buğday içermeyen unu tamamen karışana kadar ince bir elekle birleştirin. Unun kabartma tozu ile elenmesi, unun havalanmasına izin verir, bu da pudinginizin kabarıklığına katkıda bulunur. [3] Ayrıca tüm bileşenlerin bir araya getirilmesine yardımcı olacaktır.
Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Ununuzu kasenin içine katlayın. Glutensiz ve buğday içermeyen un, karışımınızı birbirine bağlamanıza yardımcı olacaktır. Her unu, her seferinde bir tane olmak üzere, karışımınıza dikkatlice dökün. Kaşık veya kasenizi kullanın ve karışımınız daha kalın bir viskoziteye sahip olana kadar karıştırmaya devam edin. Karışımı karıştırmaya ve katlamaya devam ederek topaklar üzerinde çalışın.
Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Karışımınızı bir puding kabına dökün. Glutensiz puding yaparken 1,5 litrelik puding kabı kullanın. Lavabonun üstünü kapakla veya bir parça yağlı kağıtla kapatın. Bir puding havzasını çevrimiçi olarak veya çoğu mağazada veya aşçı dükkanında satın alabilirsiniz. [4]
Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Havzanı bir teneke veya derin bir tavaya koyun ve suyla doldurun. Derin tavadaki su, puding kabının yanına kadar gelmelidir. Bu, pudinginiz boyunca eşit bir pişirme sağlar.
Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Tavayı 4-5 saat pişirin. Tavaya bir kapak koyun ve pudinginizi 4-5 saat düşük orta ateşte ocakta tutun. Bu süre zarfında puding katılaşmalıdır. Tavadaki su seviyesini her saat kontrol edin ve buharlaşırsa daha fazla su ekleyin.
  • Yeni su eklerken sıcak su eklediğinizden emin olun.
Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Pudinginizin gece boyunca buzdolabında soğumasını bekleyin. Kapağı çıkarın ve sarma sargısını puding kabınızın üstüne takın. Noel pudinginizi kötüleşmeden yaklaşık üç ay boyunca saklayabilirsiniz. [5]
Vegan No-Bake Glutensiz Puding Yapımı
Glutensiz pudinginizi tekrar ısıtın ve yiyin. Glutensiz pudinginize servis vermeye hazır olduğunuzda, onu yeniden ısıtmanın iki yolu vardır. Teneke veya derin tavaya geri koyabilir ve bir ila iki saat tekrar buharlayabilirsiniz. Alternatif olarak, mikrodalgaya 3-5 dakika veya yumuşayıncaya kadar koyabilirsiniz. [6]
  • Noel pudinginizi holly ile süsleyebilir ve krema veya brendi tereyağı ile servis yapabilirsiniz.

Glutensiz Puding Pişirme

Glutensiz Puding Pişirme
Kayısı ve kuru üzümleri bir tencerede pişirin. Kurutulmuş meyve tadını daha zengin hale getirmek için 300 mililitre (10.1 fl oz) (1.26 bardak) kırmızı şarap ve 75g (1.26 bardak) brendi kullanın. Onları düşük orta ateşte 15 dakika pişirin. İşiniz bittiğinde, bunları bir kenara koyun ve en az 20 dakika soğumalarını bekleyin. [7]
Glutensiz Puding Pişirme
Fırını 180 ° C'ye (356 ° F) ısıt. Pudinginizi pişirmeye başladığınızda, tamamen pişecek şekilde fırını önceden ısıtın. Fırınınızı önceden ısıtmamak, özellikle Noel pudingini pişirirken genellikle düzensiz bir aşçıya yol açar.
Glutensiz Puding Pişirme
Mutfak robotunda tarihlerinizi ve portakalınızı birleştirin. 30 saniye boyunca orta ila yüksekte veya tarihler ve turuncu bir macun oluşturana kadar nabız. İstenilen kıvamı elde etmek için bir mutfak robotu gerekebilir. Karışımınız topaklıysa, topakları kalmayıncaya kadar yüksek titreşime devam edin.
Glutensiz Puding Pişirme
Yumurta, zeytinyağı, vanilya, tarçın, hindistan cevizi, tuz ve zencefili ekleyin. İki yumurta ve 60 mililitre (2 fl oz) (1/4 su bardağı) zeytinyağını diğer baharatlarınızla mutfak robotunuza veya büyük kasenize ekleyin. Malzemeleri birleştirmeye devam edin, birbirleriyle tamamen birleştirilene kadar karıştırın.
  • Hamurunuz pürüzsüz ve kremsi bir kıvama sahip olmalıdır.
Glutensiz Puding Pişirme
Kalan portakal suyunu kaseden boşaltın. Karışımınızın tepesine yerleşen portakal suyunu boşaltın. Amaç, meyilli olabildiğince kremsi ve pürüzsüz hale getirmektir. Aşırı su, kekinizin pişirildiğinde parçalanma olasılığını artıracaktır.
Glutensiz Puding Pişirme
Büyük bir kaseye aktarın ve kurutulmuş meyve ve badem yemeğinizi ekleyin. Pastanızı büyük bir karıştırma kabına, kuru üzümlerinizi ve kuru kayısılarınızı karışıma koyun. Kuru üzüm yerine sultan veya beyaz kuru üzüm de kullanabilirsiniz. Hamuru birlikte karıştırın ve pişirmeye hazırlayın.
Glutensiz Puding Pişirme
Hamurunuzu puding kalıplarına koyun ve pudinginizi pişirin. Meyilli bir spatula kullanarak 750 mililitre (25.4 fl oz) puding kalıbına aktarın. Kalıpları fırınınızdaki orta rafa yerleştirin ve pudinginizi 45 dakika pişirmeye devam edin. Noel pudinginizi tekrar kontrol edin ve düzgün piştiğinden emin olun. Dışarıda üstte kahverengi ve gevrek bir kabuk olmalıdır. [8]
Glutensiz Puding Pişirme
Pudinginizi en az 10 dakika soğutun, sonra servis yapın. Pudinglerin kalıplarından çıkarmadan önce en az 10 dakika soğumasını bekleyin. Bu noktada, parçalanmadan onları çıkarabilmeniz için yeterince sağlam olmalıdırlar.
Glutensiz Puding Pişirme
Bitirdi.
l-groop.com © 2020