Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır

Fıstık ezmesi, sandviçlerde, pişmiş ürünler, şekerleme ve hatta milkshake'lerde yaygın olarak kullanılan lezzetli bir yayılımdır. Evde fıstık ezmesi yapmak, daha sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık yaratırken paradan tasarruf etmenize yardımcı olabilir.

Fıstık Ezmesi Yapmak

Fıstık Ezmesi Yapmak
Fıstık hazırlayın. Fıstık ezmesini yapmak için fıstıklarınızı kullanmadan önce, fazla kirlerden kurtulmak için bunları soğuk su altında durulamalısınız. Daha sonra onları kurutabilirsiniz. Kabuk olmamışlarsa, onları elle kabuklandırmalısınız, bu da kuruduklarında biraz daha kolaydır; onların da mükemmel bir şekilde kabuklanması gerekmiyor. [1]
  • İspanyol fıstıkları, yüksek yağ içeriği nedeniyle fıstık ezmesi için iyi bir seçimdir. [2] X Araştırma kaynağı
Fıstık Ezmesi Yapmak
Fıstıkları kızartın (isteğe bağlı). Bazı insanlar fıstıklarını işlemeden önce kızartmayı ve ek gevrek, gevrek lezzet vermeyi tercih ederler. Bununla birlikte, bu tamamen isteğe bağlıdır ve sürecin biraz daha uzun sürmesini sağlar, bu nedenle onları kızartmak isteyip istemediğinize karar vermek size bağlıdır; önceden kızartılmış fıstık da satın alabilirsiniz. Ancak onları kızartmaya karar verirseniz, yapmanız gerekenler şunlardır: [3]
  • Fıstıkları bir kaseye koyun ve yerfıstığı veya bitkisel yağ ile hafifçe fırlatın.
  • Fırını 176 ° C'ye (350 ° F) önceden ısıt.
  • Fıstıkları fırın tepsisine tek bir kat üzerine yayın. Oldukça eşit şekilde pişirildiklerinden, birbirlerinin üstünde olmadıklarından emin olmak istersiniz.
  • Hafifçe yağla kaplanana ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • İsterseniz, yakmaya karşı ekstra önlemler almak için her 2 dakikada bir tavaları hafifçe sallayabilirsiniz.
Fıstık Ezmesi Yapmak
Yer fıstığınızı öğütülmüş bir mutfak robotuna öğütün. Bu sadece birkaç nabız almalıdır. En iyi sonuç için, yer fıstığı hala sıcakken yapın.
Fıstık Ezmesi Yapmak
Fıstıklarınızı 1 dakika işleyin. Karışım daha kremsi ve daha çok arzuladığınız fıstık ezmesi gibi görünmeye başlamalıdır.
Fıstık Ezmesi Yapmak
Yerfıstığı işlenirken yer fıstıklarını gerektiğinde mutfak robotu kabından alta doğru kazıyın. Karışımı işlemeye, 1 dakika işlemeye, işlemcinin kenarlarından kazımaya ve istediğiniz kıvama gelinceye kadar tekrarlamaya devam edin. En az 3 dakikalık işlem hile yapmalıdır.
  • Bu fıstık ezmesinin asla Jiffy'den alışık olabileceğiniz kadar kremalı görünmeyeceğini unutmayın. Çünkü daha doğal. Kavanozdan olabildiğince kremsi görünmesini beklemeyin - daha lezzetli olacak!
Fıstık Ezmesi Yapmak
İşiniz bittiğinde fıstık ezmesini bir kaseye kazıyın. Bunu yapmak için büyük bir kaşık kullanın.
Fıstık Ezmesi Yapmak
Gerekirse tatmak için tuz ve şeker ekleyin. Fıstık ezmesini tadın ve biraz daha tuz ve şekere ihtiyacı olup olmadığını görün. İstediğiniz gibi tadı varsa, tuz veya şeker eklemeye gerek yoktur!
Fıstık Ezmesi Yapmak
Daha tatlı bir tadı tercih ediyorsanız az miktarda kahverengi şeker, pekmez veya bal ekleyin. İsterseniz şeker yerine pekmez veya bal da kullanabilirsiniz. Bazı insanlar bu malzemeleri işlemciye koymayı ve yer fıstığıyla karıştırmayı tercih eder; işlemcinizin tüm bal veya diğer malzemeleri işleyip işleyemeyeceğine bağlıdır.
  • Bu malzemeleri elle ekliyorsanız, iyice karışana kadar karıştırdığınızdan emin olun.
Fıstık Ezmesi Yapmak
Hava geçirmez bir kaba fıstık ezmesi kaşığı. Buzdolabında bir ya da iki gün saklayın, böylece güzel bir fıstık ezmesi ezmesine yerleşebilir. Tabii ki, ev yapımı fıstık ezmesinin raf ömrü ticari meslektaşlarından daha kısadır, ancak şansınız, ev yapımı fıstık ezmesi, depolama ömrünü düşünme şansına sahip olmadan önce bile gobbled olacaktır!
  • Bu tür fıstık ezmesini birkaç haftaya kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

Fıstık Ezmesini Tariflerde Kullanma

Fıstık Ezmesini Tariflerde Kullanma
Bir fıstık ezmesi ve jöle sandviç yapın. Lezzetli fıstık ezmesi için klasik bir PB&J'den daha iyi ne olabilir? Orijinal tarife sadık kalabilir veya daha fazla zevk için ekstra fırfırlar ekleyebilirsiniz.
Fıstık Ezmesini Tariflerde Kullanma
Fıstık ezmesi kurabiye yapın. Bu kolay, lezzetli kurabiyeleri fıstık ezmesi, biraz un, kahverengi şeker ve birkaç ek bileşenle yapabilirsiniz. Bu kurabiyeler bir bardak sütle sevindiğinde daha da lezzetli!
Fıstık Ezmesini Tariflerde Kullanma
Fıstık ezmesi topları yapın . Ağzınızda pop yapabileceğiniz zengin, çökmüş bir fıstık ezmesi aromalı tedavi arıyorsanız, o zaman bu sizin için bir reçetedir. İhtiyacınız olan tek şey fıstık ezmeniz, pudra şekeri, çikolata parçaları ve sadece birkaç malzemedir.
Fıstık Ezmesini Tariflerde Kullanma
Ev yapımı fıstık ezmesi bardakları yapın . Kendi fıstık ezmesi ile kendi lezzetli fıstık ezmesi fincanlarınızı yapmak istiyorsanız, gerçekten ihtiyacınız olan tek şey çikolata, fıstık ezmesi ve bu bardakları şekillendirmek için bazı kalıplar.
Fıstık Ezmesini Tariflerde Kullanma
Fıstık ezmesi çorbası yapın. Kim fıstık ezmenizi tatlılar için kullanmanız gerektiğini söylüyor? Sadece süt, tarçın ve kendi lezzetli fıstık ezmesi ile nefis bir fıstık ezmesi çorbası yapabilirsiniz.
Fıstık Ezmesini Tariflerde Kullanma
Oreo ve fıstık ezmesi kek kek yapmak . Bu yaratıcı ve lezzetli tatlı, fıstık ezmesi, Oreolar, tereyağı, un ve birkaç diğer önemli bileşenle yapılır.
Fıstık ezmesi yapmak için kızarmış fıstık kullanabilir miyim?
Evet, cesur bir tada sahip olacak.
Fıstık ezmesinde yağın ayrılmasını nasıl durdurabilirim?
Ne yazık ki, bu imkansız. Mağazadan satın alınan fıstık ezmelerinin bile aynı sorunu olacaktır. Neyse ki, bu lezzeti etkilemez ve yapmanız gereken tek şey fıstık ezmenizi kullanmadan önce hızlı bir şekilde karıştırmaktır.
Fıstıkları işlerken tereyağı daha kuru ve daha kuru hale geldi. Bu neden oluyor ve nasıl doğru hale getiriyorum?
Yer fıstığı işlenirken, kuru bir toz gibi görünecektir. Yer fıstığını titreşimli değil, mutfak robotu ile işlemeye devam ederseniz, toz sürtünmeden ısınmaya başlar ve yer fıstığının içindeki yağlar çıkar ve bir macun yapmaya başlar. Kenarları kazımak, kıvamı kontrol etmek, tuz veya şeker eklemek ve motoru biraz soğumaya bırakmak için her dakika durdurun. Makinenizin ve kullanılan malzemelerin gücüne bağlı olarak kremsi pürüzsüzleşmeden önce yaklaşık 3-4 dakika sürer.
Mutfak robotuma yer fıstığı koyabilir ve daha sonra tarifimdeki fıstık unu kullanabilir miyim?
Evet, ancak resimde gösterildiği kadar çok daha ince olmasını istersiniz ve kavrulmaları gerekir.
Fıstık ezmesini dondurabilir misiniz?
Fıstık ezmesi o kadar yüksek bir yağ içeriğine sahiptir ki bir rafta uzun süre dayanır. Bununla birlikte, dondurmak isterseniz, uzun süre iyi donacaktır. Kapağı sıkıca açık tutun.
Mutfak robotum yoksa blender kullanabilir miyim?
Evet. Blenderımla denedim ve darbeli tuttum. Tereyağlı ve pürüzsüz çıktı.
Fıstık ezmesindeki yağ ve serbest yağ asitlerinin varlığı çürüme sorunlarına yol açar mı?
Sonunda kötüye gidecek, ancak hava geçirmez bir kapta tutulduğu ve buzdolabında saklandığı sürece, bir süre iyi olacak.
Bu fıstık ezmesi ne zaman sona erecek?
Bu fıstık ezmesi koruyucu içermediğinden, buzdolabında iki haftaya kadar saklanmalı ve bu süre içinde tüketilmelidir. Mağaza satın alınan fıstık ezmesi koruyucu içerdiğinden çok daha uzun sürebilir.
Fıstık ezmesi yapmanın en iyi yolu nedir?
Tıknaz fıstık ezmesini seviyorsanız, mutfak robotunda kalanları doğraırken 1/4 bardak fıstık bir kenara koyun. Onları mutfak robotuna sadece geri kalan fıstık neredeyse bittiğinde ve tutarlılık açısından pürüzsüz hale getirin ve parçaları oluşturmak için birkaç saniye daha işleyin.
Bazı durumlarda, mağazalardan elde edilen ürünler, malzemelerini kullanarak evde fıstık ezmesinin nasıl yapılacağını gösterir. Bu, yukarıdaki yöntemleri kullanarak fıstık ezmesi yapmaya çalışan ve mağaza ürününe bağlı kalmak isteyenler için bir alternatiftir.
Çok tuzlu ise daha fazla şeker veya bal ekleyin.
Pürüzsüz olmasını isterseniz karıştırıcıya biraz su ekleyin.
Yağın yer fıstığından ayrılmasına yardımcı olmak istiyorsanız, oda sıcaklığında palmiye yağı, hindistancevizi yağı veya kakao yağı gibi katı bir yağ kullanın.
Hiçbirini kullanmayana kadar ilerideki partilerde yağı azaltmayı düşünün. Doğal fıstık ezmesi, protein açısından zengin çok sağlıklı ve lezzetli bir yiyecek olan fıstıktan başka bir şey içermez.
l-groop.com © 2020